طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبنة، تعد البطاطس المهروسة من أكثر الأطباق اللذيذة والسهلة والسريعة التي تتناسب مع العديد من المكونات الأخرى، مثل اللحم المفروم والجبن والخضروات. من خلال إضافة هذه المكونات، تزداد القيمة الغذائية والقيمة الحرارية للطبق، بحيث يمكن أن تكون بمثابة وجبة صحية تتكيف خصيصًا مع نظامك الغذائي.
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبنة
المكونات
كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية
1/2 كوب حليب
1/4 كوب شبت وبقدونس مفروم
كوب من جبن الموزاريلا المبشور
1/2 كيلو لحم مفروم وعصير
ملح وفلفل
1/4 كوب صلصة طماطم مع ملعقتين من الماء.
بقسماط
طريقة التحضير
اهرسي البطاطس جيداً ثم أضيفي الزبدة والشبت والملح والفلفل.
نخلط المكونات جيداً، ثم نضيف الحليب تدريجياً حتى تحصلي على عجينة طرية بدون تكتلات.
دهن صينية الخبز بالزبدة ورشيها بفتات الخبز، ثم ضعي نصف حبة البطاطس وافتحيها. ثم نضع طبقة من اللحوم الخالية من الدهون والخضروات.
نضيف طبقة من جبنة الموتزاريلا ثم باقي البطاطس ونفرد السطح.
تُغطى بطبقة من جبنة الموتزاريلا، ثم طبقة من صلصة الطماطم.
تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، حوالي 20 دقيقة.
قدميها ساخنة مع سلطة خضراء.
