طريقة تحضير البسبوسة بالسميد والطحين

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والطحين

المكوّنات
سميد – كوبان ونصف
دقيق أي طحين – نصف كوب
جوز الهند مبشور – كوب
زبدة مذوبة – 200 غرام
سكر بودرة – كوب
لبن زبادي – 200 غرام
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
قطر – كوب ونصف
طحينة – ملعقتتان كبيرتان
لوز مقشّر – بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.
2- في وعاء، ضعي السميد، الدقيق، جوز الهند، الزبدة، خلاصة الفانيليا، اللبن الزبادي والسكر البودرة. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- إفردي العجينة في صينية الفرن وسوي السطح بواسطة سباتولا قطّعي البسبوسة بحسب الرغبة.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون.
5- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر مباشرة على الوجه. زيّني باللوز. قدّمي البسبوسة على سفرتك. ألف صحة!