طريقة عمل الأرز بالشعيرية

إليك طريقة سهلة لصنع الأرز بالشعيرية المفلفل الذي يحبه الأطفال والكبار على حدٍ سواء. يقدم مع الخضار وأطباق الدجاج لوجبة حشو ولذيذة وصحية في نفس الوقت.

طريقة عمل الأرز بالشعيرية

المكونات

كأسان من الأرز
100 جرام من الشعيرية
مكعب مرقة الدجاج
يكفي الماء الساخن لتغطية الأرز
ملعقة سمن
عودان من المصطكي
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة كبيرة من البقدونس على الوجه

طريقة التحضير

اشطف الأرز جيدًا في مصفاة بعد غمسه في الماء لمدة 10 دقائق حتى يصبح الماء صافيًا. ودعه يتخلص من الماء.

ضعي السمن والشعيرية والمستكة في وعاء متوسط ​​الحجم غير لاصق واخلطيهم حتى يتحول لونهم إلى اللون الأصفر.

يُضاف الأرز ويُحرّك المزيج مع النودلز، ثم يُضاف مكعب المرق المذاب في الماء الساخن حتى يغلف الأرز.

يُضاف الهيل ويُغلى المزيج، ثم تُخفّف النار وتُغطّى القدر حتى تنضج، حوالي 15 دقيقة.

زينوا الأرز برشة من البقدونس المفروم، ثم قدميه ساخناً مع الدجاج وأطباق الخضار.