طريقة عمل الأرز بالحليب والقرفة

طريقة عمل الأرز بالحليب والقرفة

من الحلويات المشهورة جداً في المطبخ الشرقي هو الأرز بالحليب، ولكن اليوم اخترنا ان نطلعكم على طريقة تحضير الأرز بالحليب والقرفة.

المقادير

كوب من الأرز
5 اكواب من الحليب
كوبان من الكريما
4 ملاعق كبيرة من السكر
عودان من القرفة
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
نصف كوب من اللوز
ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة

طريقة التحضير

في البداية، اغسلي الأرز جيداً وانقعيه بالماء لمدة نصف ساعة.
في وعاء متوسط الحجم، ضعي نصف مقدار الحليب على نار خفيفة مع القرفة والأرز.
بعد ان ينضج الأرز، اضيفي الكمية المتبقية من الحليب واتركيه على النار مع التقليب المستمر.
من ثم ضعي الكريما والسكر والفانيليا وتابعي التحريك الى ان يشتد المزيج.
ارفعي القدر عن النار وصبيه في الاكواب المخصصة وزينيه بالقرفة المطحونة واللوز.