طريقة عمل اصابع بطاطس مقرمشة

طريقة عمل أصابع بطاطس مقرمشة

في هذا العالم المليء بالنكهات والأطعمة الرائعة، من الصعب أن تجد شخصًا يمكن أن يقاوم إغراء البطاطس المقرمشة. هذا اللذيذ الذي يذوب في الفم ويشعرك بالسعادة في كل لقمة. لكن هل تعلم أنه يمكنك صنع هذه النعمة بنفسك في منزلك بسهولة تامة وبمكونات بسيطة واقتصادية؟ دعوني أشارككم طريقة عمل أصابع بطاطس مقرمشة لتستمتعوا بمذاق لا يقاوم.

المكونات

• بطاطا واحدة كبيرة الحجم
• ملح حسب الذوق
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 3 غرامات من الخميرة الفورية
• بيضة واحدة
• 180 مل من الحليب
• 300 غرام من الدقيق
• عصيان البصل الأخضر (اختياري)

الطريقة

1. تجهيز البطاطا: قبل أن نبدأ في صنع الأصابع المقرمشة، قم بغسل البطاطا جيدًا ثم قشّرها. يمكنك طهي البطاطا بالسلق أو البخار لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية.
2. عجن العجينة: بعد طهي البطاطا، قم بتهريسها جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا. ثم أضف الملح حسب الذوق وربع ملعقة من الفلفل الأسود والخميرة الفورية. بعد ذلك، أضف البيض والحليب وامزج المكونات جيدًا.
3. إضافة الدقيق: الآن، أضف الدقيق دفعة واحدة وامزجه جيدًا حتى تحصل على عجينة رخوة للغاية. ثم اغطيها واتركها تتخمر لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
4. إعداد العجائن: بعدما تتضاعف العجينة، يمكنك إضافة عصيان البصل الأخضر إذا كان متاحًا، ومن ثم قم بمزجهم معًا.
5. قلي الأصابع: سخن الزيت في مقلاة عميقة. بينما يسخن الزيت، قم بوضع المزيج في جيب حلواني أو كيس بلاستيكي، ثم اقطع قليلاً من الزاوية لتشكيل العجائن على شكل أصابع. ستلاحظ كيف تتوسع وتصبح ذهبية ومقرمشة بمجرد قليها. انقلها إلى مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
6. تقديمها بالصحة والعافية: الآن يمكنك تقديم أصابع البطاطس المقرمشة اللذيذة مع أي صلصة تحبها. استمتع بوجبتك!

استمتع بتجربة صنع أصابع البطاطس المقرمشة في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة. ستجد نفسك تعود إليها مرارًا وتكرارًا لمذاقها الرائع والمقرمش. ولا تنسى مشاركتها مع الأصدقاء والعائلة لتجعل اللحظات ممتعة أكثر!