طريقة تحضير بان كيك

طريقة تحضير بان كيك

المكوّنات
دقيق – كوب
بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
ملح – رشة
بيض – 2
فانيليا – ملعقة صغيرة
سكر بودرة – 3 ملاعق كبيرة
زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل – كوب

مقادير الزينة:
عسل – كوب
سكر بودرة – 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل
1- في وعاء، امزجي الدقيق، البايكنغ باودر والملح ثم اتركي الخليط جانباً.
2- في وعاء ثانٍ، أخفقي البيض ، الفانيليا والسكر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- أضيفي الحليب، الزيت النباتي وخليط الدقيق على مزيج البيض. حركي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.
4- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، اسكبي مقدار نصف مغرفة في الوسط على شكل دائرة ثم اتركي العجينة حتى تنضج من الجهة الاولى.
5- إقلبي العجينة الى الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج.
6- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
7- صفي البان كيك في طبق التقديم ووزعي على وجهها السكر البودرة والعسل.