طريقة تحضير الجبن الأحمر

طريقة تحضير الجبن الأحمر

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الجبن الأحمر تعرفي من موقعي.نت على طريقة تحضير هاذ الجبن الشهي واللذيذ بمكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في المطبخ

المقادير

2 لتر حليب رائب
3 مثلثات جبن (فرماج)
صفار بيضة
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم أو خميرة الحلويات
رشة ملح
ملعقة صغيرة زبدة

طريقة التحضير

نضع الحليب الرائب فوق النار حتى يغلى وينفصل الحليب عن الماء
نأخد قماش رقيق ونصفي فيه الحليب ونضغط عليه ليخرج الماء
نعصره جيدا ونضعه في طنجرة، نضيف له مثلثات الجبن وصفار بيضة
ونضيف بيكربونات الصوديوم، ملح، زبدة
نضع الطنجرة على نار هادئة مع التحريك المستمر الى أن تذوب المكونات
حينما يصبح كتلة واحدة نزيله من فوق النار ونتركه يبرد قليلا
نضعه في قالب معين ونضغط عليه ونتركه يبرد

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط