طريقة عمل طاجن الأرز بالحليب والمكسرات

تعتبر طاجن الأرز بالحليب والمكسرات حلوى لذيذة ومفيدة ، حيث تحتوي على الحليب الذي يمدنا بالكالسيوم. يحتوي طاجن الحلوى أيضًا على الأرز. لذلك فهي من ألذ الوجبات.

طريقة عمل طاجن الأرز بالحليب والمكسرات

المكونات

كيلو حليب طازج كامل الدسم
السكر حسب الرغبة
1/2 كوب كريمة ألبان
ملعقة نشاء
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب أرز مصري
مكسرات محمصة ومفرومة
5 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
القرفة المطحونة

طريقة التحضير

اغسلي الأرز وضعيه في كوبين من الماء على نار متوسطة حتى ينضج تقريباً.

أضيفي النشا المذاب في ربع كوب ماء إلى الأرز ، وقلبي بعيدًا عن النار.

نضيف الحليب الساخن والسكر والفانيليا ونقلب ثم نضع الكمية في طاجن فرن مدهون بقليل من الزبدة.

انشر القشطة اللبنانية على الوجه ، ثم ضعي الكسرولة في فرن ساخن لتحمير الوجه ، أو تحت الشواية لمدة 3 دقائق حتى يتحول إلى اللون الأحمر.

رشي المكسرات والقرفة فور خروجها من الفرن.

اترك الطاجين ليبرد ، ثم قدمه براحة وشفاء.