صينية الحلبة الفلسطينية

طريقة عمل صينية الحلبة الفلسطينية

من المطبخ العربي، حضري مع “موقعي.نت” طريقة عمل صينية الحلبة الفلسطينية باسهل الخطوات. وصفة حلى عربي لذيذ قدميه مع القهوة او الشاي

المقادير
1 ملعقة طعام سكر
رشة ملح
3 ملاعق طعام حلبة محمصة دون زيادة أو نقصان
شيرة ( قطر )
نصف كوب دقيق
2 كوب سميد ناعم
ريع كوب زيت الذرة
1 ملعقة طعام خميرة

طريقة التحضير
نحنص حبوب الحلبة ثم نضيف الماء و نتركها تغلي ثم نصفي ماء الحلبة لنستخدمه للعجين
في و عاء آخر نضع جميع مكونات العجين و نصف كمية حبوب الحلبة و نعجن جيداً مع اضافة ماء الحلبة بالتدريج لنحصل على عجينة متماسكة
نحمي الفرن و ندهن صينية الفرن بالطحينة كي لا تلتصق العجينة و نفردها بسماكة 1 سم و نزينها باللوز او الفول السوداني و نقطعها الى مثلثات و نتركها ترتاح قليلاً
اخيراً ندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة 200 فهرنهايت ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم نخرجها من الفرن و نوزع عليها الشيرة

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط