شوصون بالكفتة بعجين بدون اختمار ولا دلك لكل المملحات يحتفظ به في المجمد
مكونات العجين :
200غ دقيق مايعادل كأسين إلا ربع عنبة
ملح
نصف ملعقة صغيرة لكل من الخميرة الكيميائية والسكر
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
مثلث جبن
63غ زبدة باردة مايعادل 4 ملاعق كبيرة
أبيض بيضة
ملعقة صغيرة خل
