شوربة الهريس والجزر

طريقة عمل شوربة الهريس والجزر

المقادير
– القمح – الهريس : نصف كوب
– صدر الدجاج : 160 غراماً
– كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مقطعة ناعم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الماء : كوبان ونصف
– الجزر : 2 حبة (صغير، مقطع)

طريقة التحضير
في وعاء على النار ضعي الهريس.
اغمريه بالكثير من الماء.
اتركي الوعاء حتى يبدأ الهريس في النضج.
قومي بإضافة الجزر المفروم ومرق الدجاج.
أضيفي للشوربة الملح، الفلفل والكزبرة المقطعة ناعم حسب الذوق.
أضيفي الدجاج المفروم واتركي الوعاء على النار لمدة ساعتين إلى أن ينضج ويصبح القوام سميكاً.
قدميها ساخنة.