شوربة الفطر

طريقة عمل شوربة الفطر

يساعد الحساء على تهدئة الجسم وتدفئته الى جانب امداده بالعناصر الغذائية الضرورية، وفي هذه الوصفة من موقعي.نت تكتشفين طريقة تحضير شوربة الفطر.

المقادير

كوبان من الفطر المقطع الى شرائح
3 ملاعق كبيرة من الطحين
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
5 اكواب من مرق الدجاج
كوب من كريمة الطبخ
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

في قدر متوسط الحجم، ذوّبي الزبدة جيداً ثم اضيفي اليها الفطر واتركيه على النار حتى يذبل.
من ثم ضعي الطحين ومرق الدجاج وتابعي التقليب الى ان تتجانس المكونات.
بعدها اضيفي الملح والفلفل الابيض والكريمة واستمري في التحريك.
اتركي المزيج على النار الهادئة الى ان يغلي ويشتد.
ثم اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً على المائدة.