شوربة الشعيرية بالطماطم

طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم

.

المقادير
– شعيرية : نصف كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
أضيفي الشعيرية وحمصيها لمدة 5 دقائق.
أضيفي معجون الطماطم والمرق والملح وقلبي قليلاً ثم اتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الشوربة وتنضج الشعيرية.
يمكنك إضافة المزيد من الماء عند الحاجة.
تبلي بالفلفل الأسود وضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.