شوربة الدجاج التايلندي

من الشوربات الشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل هي شورة الدجاج ولكن هل حاولت تحضيرها على الطريقة التايلندية؟ اليك هذه الوصفة اليوم من موقعي.نت

طريقة عمل شوربة الدجاج التايلندي

المكونات

4 قطع من صدور الدجاج
3 حبات من الجزر المقطع
ربع كوب من البقدونس المفروم
3 حصوص من الثوم
8 اكواب من الماء
ربع ملعقة صغيرة من الكاري
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض

طريقة التحضير

في البداية، اسلقي الدجاج على نار خفيفة الى ان ينضج، ثم ضعيه في قدر متوسط الحجم.
اضيفي اليه الثوم المهروس وقطع الجزر والبقدونس واغمري المكونات بالماء واتركيها على نار خفيفة.
عند الغليان اضيفي الملح والفلفل الابيض والكاري، وقلبيها جيداً واتركيها لبضع دقائق على النار.
من ثم ارفعي القدر عن النار وصبّي الشوربة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة على المائدة.