شوربة البروكلي والبطاطس

لكل الاشخاص الذين يفضلون تناول الشوربات بالخضار، اليكم هذه الوصفة اليوم من موقعي.نت لتحضير شوربة البروكلي والبطاطس.

طريقة عمل شوربة البروكلي والبطاطس

المكونات

نصف كيلوغرام من البروكلي الاخضر
5 حبات من البطاطس
كوبان من كريما الطبخ
3 اكواب من الماء
ملعقتان صغيرتان من النعناع اليابس
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير

في البداية اسلقي البروكلي والبطاطس الى ان ينضجا تماماً، ثم اهرسيهما جيداً.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البروكلي والبطاطس مع كريما الطبخ واخفقيها حتى تتجانس في ما بينها.
ضعي المزيج على النار مع القليل من الماء واضيفي الملح والفلفل الاسود واتركيها حتى تغلي ويشتد المزيج
ارفعي القدر عن النار وصبيه في طبق التقديم وقدّمي الشوربة ساخنة.