سينابون

احدى اشهر الحلويات العالمية ذات النكهة المميزة هي السينابون التي يطلعن اليوم موقع موقعي.نت على طريقة تحضيرها!

طريقة عمل سينابون

المكونات

كوبان من الحليب
ملعقتان كبيرتان من الخميرة
كوب من السكر
قالب من الزبدة
3 بيضات
4 اكواب من الطحين
نصف كوب من الزبدة (للحشوة)
3 ملاعق من القرفة (للحشوة)

طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخفقي كلاً من الخميرة والحليب والسكر الى ان تتجانس في ما بينها.
ثم اضيفي الزبدة والملح والطحين والبيض واعجيني جيداً الى ان تحضلي على عجينة متماسكة.
اتركي العجينة لترتاح ،وحضري الحشوة من خلال خفق الزبدة مع القرفة الى ان تتجانسا.
افردي العجينة على مكان مسطح، ثم ادهينها بالزبدة والقرفة ولفّيها على شكل رول كبير
قطعي الرول الى قطع متساوية الحجم، وضفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة
ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج تماماً وترتفخ، ثم اخرججيها وقدميها ساخنة.