طريقة عمل دجاج بالزعتر والليمون للرجيم

طريقة عمل دجاج بالزعتر والليمون للرجيم، الدجاج المشوي بالزعتر والليمون من أفضل وصفات النظام الغذائي الصحي، وذلك لما له من فائدة للجسم وفي نفس الوقت يحتوي على بروتين سهل الهضم في الدجاج.

طريقة عمل دجاج بالزعتر والليمون للرجيم

المكونات

تزن دجاجة كبيرة 2 كيلوجرام
ملح وفلفل أسود
بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف المفروم
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
عصير ليمون
ملعقتان من لبن رايب
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
1/4 كوب زيت زيتون
8 فصوص ثوم مهروسة
أعواد زعتر طازجة
خضروات
بصل، جزر، كوسة، فلفل، شرائح
حلقات الليمون

طريقة التحضير

اغسلي الدجاج بالملح والدقيق واغسليه جيداً ثم ضعيه في مصفاة ليجف.

اخلطي مكونات التتبيلة في وعاء لتتبيل الدجاج من الداخل والخارج. ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين لينقع في ماء مالح.

نضع الدجاج على صينية خبز مدهونة بالزيت، ثم نرتب باقي التوابل حولها ونرتب حلقات الخضار وشرائح الليمون حولها.

غطي الصينية بورق القصدير وضعيها في الفرن لمدة 45-60 دقيقة، حتى تنضج.

انزع ورق القصدير، ثم اشعل الشواية الغازية حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني.

اتركيه لمدة ربع ساعة، ثم قدميه على سرير من الأرز الكامل وسلطة الخضار. بارك الله فيك ويشفيك.