خلية النحل بالجبن على شكل هلال

خلية النحل بالجبن على شكل هلال

هل تودين تعلم طريقة خلية النحل بالجبن اللذيذة. هذا الكيك المحبوب في عالمنا العربي تعلمي اصول تحضيره من موقعي.نت وقدميه كطبق رئيسي على سفرتك

المقادير:
500غ دقيق ابيض
125غ ياغورت طبيعي
3ملاعق كبيرة سكر او اكثر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
80غ زيت نباتية
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
رشة ملح
حليب لجمع العجين

الطريقة:
نخلطو المكونات كاملة و نضيفو الحليب تدريجيا حتى تتماسك العجين و تصبح لينة (العجين تيكون ما قاصح ما خفيف بزاف) نوضعو العجينة تختمر من بعد نكورو كويرات و نحشيوهوم بالجبن و نستفوهوم فمول كيفما موضح فالصور و نخليو الخلية تخمر للمرة الثانية ثم من بعد ندهنوها بالبيض و ندخلوها للفرن مسخنا من قبل على 190د
لما نخرجوها من الفرن نخليوخا تبرد شوية (من الاحسن خليوها مغطية فمنديل) و نوجدو صوص الجبن

مقادير صوص الجبن:
3 قطع من الجبن
3 معالق كبيرة من الحليب المركز المحلى او اكثر (ممكن نستعملو سكر كلاصي)
و حليب باش نخففو من قوام الصوص
الجبن خاصو يكون بدرجة حرارة الغرفة (نطربو الجبن من الحليب المركز حتى يصبح قوامو كريمي ثم نزيدو شوية ديال الحليب ما خاصش نخففوها بزاف) نسكبو الصوص فوق الخلية و نزينوها بالمكسرات او على حسب الرغبة.

المصدر