خبز البرغر بأروع واسهل طريقه

خبز البرجر الطري الهش بطريقة سهلة ولذيذة وسر نجاحها

المقادير
دقيق : 3 أكواب ونصف
خميرة : 2 ملعقة كبيرة
ماء ساخن : كوب (2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)
سكر : ربع كوب
الزيت النباتي : ثلث كوب
البيض : 1 حبة (مخفوق)
ملح : ملعقة صغيرة

للوجه :
البيض : 1 حبة (مخفوق)
حليب : 2 ملعقة كبيرة
السمسم : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهني صينية غير لاصقة بالقليل من الزيت
في وعاء كبير اخلطي الماء مع الخميرة، السكر والزيت
أضيفي البيضة، الدقيق والملح
اخلطي المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية ثمّ إدعكيها بواسطة يديك
غطّي العجينة لـ5 دقائق ثمّ قطّعيها إلى 12 كرة صغيرة وصفّيها على الصينية
ادهني وجه العجين بالبيض ثمّ انثري السمسم
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى ينضج الخبز ويحمر

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.