خبز البرجر مثل المطاعم ناجح

  خبز البورغر سهل و ناجح

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل خبز البرجر مثل المطاعم تعرفي من موقعي.نت على طريقة تحضير هذا الخبز الشهي واللذيذ بمكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في المطبخ

المقادير
بالنسبة لخبز البورغر
500غ دقيق الفرص_3 ملاعق سكر_ملعقة كبيرة خميرة الفورية_قليل من الملح_نصف كاس من الزيت_بيضة _نصف كاس حليب_ماء دافئ لجمع العجين_خل

طريقة التحضير
في اناء خاص بالعجن نضع الدقيق و نضيف سكر،الزيت،خل،حليب،و بيضة ثم نضيف الماء بتدريج حتى نحصل على عجينة رطبة و تلصق فاليد نتركها تختمر .
ثم نشكل كويرات صغار بحجم مشمشة و نتركها تختمر مرة ثانية ندهنها باصفر البيض و ندردرو عليها الزنجلان و ندخلها طيب في فرن مسخن على درجة حرارة 180

بالنسبة لكفتة 
نصف كيلو كفتة نضيف عليها 2ملاعق شابلور،معدنوس، ملح ملعقة كبيرة( بابريكا،فلفل اسود،سكنجبير،طماطم مركزة،خرقوم).
نخلط جميع التوابيل مع الكفتة و نضيف الشابلور و الطماطم و نخلط مزيان و نشكل كويرات حجم لبغينا و نبسطهم باليد و نقلوها فالزيت كتجي غزالة الكفتة .