طريقة عمل تحلية سهلة و سريعة

تحلية سهلة و سريعة و اقتصادية

يقدم لك موقعي.نت طريقة عمل تحلية سهلة و سريعة. اذا كنت تبحثين عن وصفات تحلية جديدة ومميزة جربي هذه الوصفة وقدّميها لضيوفك وابهريهم دائماً

المقادير
لتر حليب
سكر حسب الذوق
فاني
فلان عادي
2 فلان بنكهة الكراميل
2 معالق كبار من بودرة الكريم باتسيير
بيضة
قطع من بيسكوي كوكيز

طريقة التحضير
الكراميل: نذيب كأس من السكر على نار مهيلة حتى يتحول الى كراميل و يفرغ في قعر و جوانب المول و يترك يبرد. و ممكن استعمال الكراميل الجاهز.

ننقص كأس كبير من الحليب و نخلط فيه السكر و الفلان و البيضة و الكريم باتسيير حتى تنسجم العناصر جيدا مع بعض.
نضيف للخليط ما تبقى من الحليب و نحرك الكل

يوضع الخليط فوق نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يعقاد

يرفع من فوق النار، نضيف له قطع الكوكيز و نحرك بسرعة ثم نفرغ الخليط في المول فوق الكراميل

نترك التحلية تبرد قليلا ثم تدخل الثلاجة لتبرد جيدا و تتماسك

عند التقديم تقلب في صحن و تزين حسب الرغبة

ملاحظة: عند رفع الخليط عن النار ممكن اضافة قطع من الشكلاطة البيضاء و ملعقة صغيرة من الزبدة و نحرك جيدا. (هذه الخطوة تبقى اختيارية). كما انه ممكن استعمال نصف لتر حليب مع نصف لتر كريما سائلة.

المصدر