معجنات ومورقات
حرشة المحترفين هشة بلا حليب
حرشة المحترفين هشة بلا حليب
مرحبًا بكم في تجربتي الخاصة مع مقلاة بيم، حيث سأشارككم وصفة رائعة لحرشة هشة بلا حليب وخميرة الخبز. إنها وصفة سهلة ولذيذة جدًا تناسب جميع أفراد العائلة. لنبدأ!
المكونات:
- 750 غرام من السميدة الرقيقة (ما يعادل 6 أكواب صغيرة)
- نصف كوب من زيت الزيتون (حوالي 75 مللتر)
- ملح حسب الذوق
- كيس خميرة الحلويات (7 غرامات)
- 3 أكواب صغيرة من الماء البارد (حوالي 450 مللتر)
الطريقة:
- في وعاء مناسب، ضعي السميدة.
- أضيفي إليها زيت الزيتون وقليل من الملح.
- ثم أضيفي خميرة الحلويات.
- اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- بعد ذلك، قومي بإضافة الماء البارد تدريجياً واخلطي برفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- سخني مقلاة على النار.
- ضعي العجينة على سطح مستوٍ وابدأي بتشكيلها على شكل دوائر رقيقة باستخدام يديك.
- انقلي الدوائر إلى المقلاة الساخنة وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
- قدمي حرشة المحترفين الهشة مع كوب من الشاي لتستمتعي بتجربة لا تُنسى.
