تورته العسل الروسيه بدون فرن بدون طراب كهربائ

تورته العسل الروسيه حلوة لاكريم 2021 بدون فرن بدون طراب كهربائ حضري جديد حلوة الطبقات الروسية فالمقلاة بكريمة الماء

الكريمه
في اناء الطهي نضع نصف لتر من الحليب البريد ملعقه من الدقيق الابيض ثم ثلاث ملاعق كبار من النشا ملعقتان من السكر الخشن نضع الكل على نار متوسطه مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط. ثم نزله من النار ونظيف اليه ما يعادل من ثلاث حتى ست حبات من الشوكولا ثم نحرك جيدا حتى يذوب مع الخلطه ثم نضيف اليه علبتان من ياغورت الكراميل ونترك بجانبا.

لطبقات الكيك
نحتاج 113 جرام من الزبده 135 جرام من السكر الخشن داء الثلاث ملاعق كبيره من العسل نضع الكل فوق نار هادئه حتى تذوب كل المكونات نضيف ملعقه صغيره من الملح وملعقه صغيره من خميره الحلويات ثم نمزج الكل جيدا حتى يتغير لون الخليط الى اللون البني نرفع الخليط من فوق النار ثم نضيف ثلاث حبات من البيض نظيف الى خليط اربع ملاعق كبيره من بودره الكاكاو ثم نضيف الدقيق الابيض. فوق سطح العمل ناخذ العجين ثم نقسم الى ست اجزاء على شكل كروي نبسط الكريات على شكل دائري ثم نضع في مقلاه ونتركه على نار هادئه. ناخذ الطبقه الاولى ثم نضع عليها الكريمه ثم الطبقه الثانيه حتى ينتهي كل الكيك

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.