طريقة عمل تتبيلة سمك السلمون

طريقة عمل تتبيلة سمك السلمون

المكوّنات
سمك سلمون مقطّع إلى شرائح – 2
زبدة مذوبة – ربع كوب
عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
ريحان مفروم – ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل ابيض – نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
ثوم مقطّع إلى شرائح – فصّان

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الزبدة، عصير الليمون الحامض، الريحان، الملح، الفلفل الابيض، الثوم والزيت. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي شرائح سمك السلمون وقلّبيها مع التبيلة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب السلمون التتبيلة.
3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
4- أضيفي شرائح سمك السلمون واطهيها لـ3-4 دقائق حتى تنضج.
5- قدّمي سمك السلمون على سفرتك.