بيزا تحضر في رمشة عين و في وقت وجيز و بكمية كبيرة بعجينة أكثر من رائعة , تقنية هايلة لخبز العجينة بدون تعب
مكونات العحينة:
250ملل مزيج ماء دافئ و حليب دافئ (125ملل ماء مع 125ملل حليب)
ملعقة كبيرة خميرة الخبز او الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
¼ ملعقة صغيرة خل
بيضة واحدة
40ملل زيت
½ ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين
الفرينة او الدقيق الأبيض لجمع العجينة
مكونات الحشو:
1 بصل
تونا
ملح
فلفل أسود
أعشاب خاصة بالبيزا
صلصة بيزا
زيتون
شرائح طماطم
فلفل أخضر
جبن مبشور
