بهارات شاورما الدجاج

ما هي مكونات بهارات شاورما الدجاج

المقادير
½ ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
2 ملعقصة صغيرة بودرة زنجبيل
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة بهار حلو
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة هيل مطحون

طريقة التحضير
نحضر المطحنة الكهربائية الخاصة بالبهارات
نحضر الكمية المطلوبة من كل بهار
نضع البهارات أي كلاً من الكركم والفلفل الأسود والكمون والكزبرة اليابسة والقرنفل المطحون وبودرة الزنجبيل والبابريكا والسماق والبهار الحلو والقرفة والهيل في المطحنة الكهربائية
نشغل المطحنة لدقيقتين ثم نطفئها ونحرك البهارات ونعيد طحنها حتى تصبح ناعمة تماماً
وبذلك تكون خلطة بهارات الشاورما اللذيذة جاهزة لتتبيل الدجاج أو اللحمة