بقلاوة أو بحلاوة مغربية بطريقة مختلفة

بقلاوة أو بحلاوة مغربية بطريقة مختلفة سهلة واحترافية لن تستغني عنها بعد اليوم ناجحة مليون في المئة

المقادير :
قياس صفيحة الفرن 38/40 سنتمتر

العجين
750غ دقيق خاص بالحلويات
125غ ماركرين
ملعقتان كبيرتان مربى المشمش الخاص بالحلويات
ربع ملعقة صغيرة ملح
ماء الزهر للجمع العجين

الحشوة
1كيلو و 250غ كاوكاو أو فول سوداني مقشر ومحمص
250غ سكر حبيبات
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة كبيرة ونصف زبدة
قطرات من روح الزهر
3 حبات مسكة حرة او مستكة مدقوقة
ملعقة كبيرة ماء الزهر

للتوريق
نشا الذرة
300غ زبدة حيوانية نسبة الدهون 83%
عسل

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.