الفطائر الذهبية التي يعشقها الجميع

أحسن من البيتزا والبرغر!! الفطائر الذهبية القطنية التي يعشقها الجميع بدون بيض ولاحليب ولا دلك رووعة

المقادير :
2 كؤوس ماء دافيء = 320 مل
نصف كأس زيت المائدة = 80 مل
ملعقة صغيرة خميرة فورية = 6 غ
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
5 كؤوس دقيق = 500 غ

الحشوة :
بصل + دجاج مفروم + 1 قرع أخضر مبشور + بهارات : نصف ملعقة صغيرة كل من ملح زنجبيل كمون فلفل أسود + ملعقة صغيرة معجون الطماطم + ملعقة كبيرة كاتشاب( اختياري ) + 2 ملاعقة كبيرة سمسم ( زنجلان) + نصف ملعقة صغيرة حبة البركة
نحتاج كذلك الى جبنة الموتزاريلا