التيراميسو بالفراولة كيجي لذيذ وبكمية أوفر ومكونات اقتصادية

التيراميسو بالفراولة كيجي لذيذ وبكمية أوفر ومكونات اقتصادية

المكونات

1 كوب فراولة مجمدة
8 قطع بسكويت
4 صفار البيض
¼ كوب سكر ناعم
1 كوب جبن
بذور نصف عود فانيلا
1 كوب كريمة للخفق
1 كوب فراولة مفرومة طازجة
1 كوب فراولة طازجة مقطعة شرائح

الطريقة
نخلط قطع الفراولة جيداً حتى يتشكل لدينا كريمة الفراولة.
نغمّس البسكويت في كريمة الفراولة ومن ثم نقسم كل قطعة الى قطعتين ثم نضعهم في قعر أكواب مدوّرة او بيضوية.
نخفق صفار البيض والسكر معاً حتى يصبح مزيجهما بلون فاتح و من ثم نتابع الخفق لمدة دقيقتين فوق حمام مائي.
نضيف اليهم جبنة و نخفق بشكل جيد.
نخفق الكريمة الى ان تصبح ناعمة ومن ثم نضيف تدريجياً خليط القشدة بملعقة بلاستيكية مسطحة ثم نصب هذا الخليط على البسكويت.
نضيف ربع كوب من الفراولة المفرومة في كل كوب و من ثم نقوم بتغطيتهم بما تبقى من خليط القشدة و نضعهم في الثلاجة لمدة ساعتين.
تضاف شرائح الفراولة على الأكواب للتزيين قبل التقديم.