افضل طريقة لعمل الاندومي

افضل طريقة لتحضير الاندومي

المكوّنات
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
جزر مقطع إلى شرائح – 1
معجون طماطم – ملعقة صغيرة
فلفل رومي أخضر مفروم – 1
نودلز – علبتان
صلصة صويا – ملعقة كبيرة
صلصة حارة – ملعقة كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
بابريكا – ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة

مقادير الزينة:
فلفل أحمر حار مفروم – 1

طريقة العمل
1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الجزر والفلفل الرومي حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي على الخليط معجون الطماطم، الصلصة الحارة وصلصة الصويا ثم نكهي بالملح، البابريكا والثوم البودرة.
3- قلبي المكونات ثم أضيفي كوب وثلثا كوب من الماء.
4- اتركي المقلاة على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم أضيفي النودلز .
5- اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الأندومي.
6- أسكبي الأندومي في طبق التقديم وزيني وجهه بالفلفل الأحمر الحار.