صورة
أهم فوائد الأجاص الصحية
فوائد الأجاص الصحية
يتميز الأجاص بمحتواه من حمض الفوليك وفيتامين B3 المهمان للوظائف الخلوية وإنتاج الطاقة، كما يوفر البروفيتامين A الذي يدعم صحة الجلد والتئام الجروح، إضافة إلى محتواه من النحاس المهم للمناعة واستقلاب الكوليسترول ووظائف الأعصاب، إلى جانب البوتاسيوم الذي يساعد على تقلص العضلات ووظائف القلب، ومن فوائد الأجاص الصحية يُذكر ما يأتي:
- يعزز صحة الأمعاء: يعد مصدرًا جيدًا للألياف التي تخفف من الإمساك وتعزز صحة الجهاز الهضمي، فالألياف القابلة للذوبان تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي بدورها تحسن المناعة وتكسب الفرد شيخوخة صحية، علمًا بأنها متوفرة بكثرة في قشره، ولهذا يفضل تناول الثمرة كاملة معه.
- يحتوي على مركبات نباتية مفيدة: توفر أنواعه الحمراء صبغة الأنثوسيانين التي تحسن صحة القلب والأوعية الدموية، أما أنواعه الخضراء فتحتوي على اللوتين والزياكسانثين اللذان يعززان صحة العين خاصة مع التقدم في العمر.
- يمتلك خصائص مضادة للالتهابات: يحتوي على مضادات الأكسدة كالفلافونيدات التي تحد من الالتهابات وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، كما يوفر العديد من الفيتامينات كفيتامين C وفيتامين K إلى جانب المعادن كالنحاس التي تلعب جميعها دورًا في محاربة الالتهابات.
- يمتلك خصائص مضادة للسرطان: يحارب محتواه من الأنثوسيانين وحمض السيناميك مرض السرطان، لكن هناك حاجة للمزيد من الدراسات التي تثبت فعاليته في ذلك فعليًا.
- يخفض خطر الإصابة بالسكري: تلعب الألياف فيه دورًا في إبطاء عملية الهضم، وبالتالي وقتًا أكبر لتحطيم وامتصاص الكربوهيدرات، وهذا سينظم مستويات السكر في الدم ويقلل خطر الإصابة بمرض السكري، ومن ناحية أخرى يعد الأنثوسيانين في قشره ذو خصائص مضادة للسكري وللالتهابات.
- يعزز صحة القلب: يقلل البروسيانيدين من تصلب أنسجة القلب ويخفض الكوليسترول الضار ويزيد الكوليسترول المفيد، أما الكيرسيتين فيقلل الالتهابات ويحسن ضغط الدم والكوليسترول، وهما من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يُفقد الوزن: يُسهم تناوله بانتظام على الشعور بالشبع نظرًا لمحتواه الجيد من الماء والألياف، كما أن انخفاضه بالسعرات الحرارية يساعد على فقدان الوزن.
- يعد إضافة سهلة للنظام الغذائي: يتوفر الأجاص في معظم محال البقالة، ويمكن تناوله مع المكسرات أو السلطات أو العصائر، وبالتالي فهو خيار صحي يمكن الحصول عليه بسهولة.
