المروزية المغربية بالطريقة الفاسية رائعة معلكة ولذذييييذة وكتبقى مدة طويلة مع كل اسرارها….
المكونات:
لحم الغنمي
زبيب
فصوص الثوم
زعفران شعرة
سكر سنيدة
سمن
لوز
زيت المائدة وزيت الزيتون
ملح..سكينجبير..خرقوم..ابزار
بصلة مشلظة
مكونات توابل المروزية:
القليل البسبيسة والهيل ونويويرة وضهر الفلفل + الكوزة الصحراوية+ لسان الطير القليل من جوزة الطيب. 1 ملعقة قرفة. القليل من الكركم المدقوق+القليل من الزعفران الحر+القليل من الفلفل الأبيض+مسكة الحرة
