حلويات
طريقة عمل وصفة الحليب المقلي
![طريقة عمل وصفة الحليب المقلي](https://maw9i3i.net/wp-content/uploads/2020/11/الحليب-المقلي.jpg)
طريقة عمل وصفة الحليب المقلي
هل جربتم يومًا الحليب المقلي؟ إنها وصفة إسبانية رائعة، بسيطة المكونات وسهلة التحضير. دعونا نتعرف على طريقة تحضيرها بخطواتنا البسيطة.
المكونات
- 200 مل حليب
- ملعقتان كبيرتان سكر
- 3 مكعبات زبدة
- 50 جرام نشا
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- بيضة واحدة
- 1 كوب فتات الخبز
- زيت للقلي
- مسحوق القرفة
- مسحوق السكر
الطريقة
- في وعاء، امزجي الحليب، السكر، الزبدة، والنشا. أشعلي النار وأضيفي مستخلص الفانيليا. اخلطي جيداً حتى يصبح المزيج سميكاً.
- ضعي الوعاء في وعاء مسطح واسكبي المزيج السميك. أغلقيه بورق بلاستيكي وضعيه في المجمد لمدة 1-3 ساعات.
- بعد التجميد، قومي بإخراج المزيج وقطعيه إلى مربعات أو بالشكل الذي تفضلين.
- اغمسي قطع الحليب المجمد في البيض المخفوق، ثم غطيها بفتات الخبز. قليها في الزيت الساخن حتى تحمر.
- بعد أن تحمر من الجهتين، انقليها إلى منشفة ورقية. ثم ضعيها في طبق التقديم ورشيها بمسحوق القرفة والسكر الناعم.
- يمكن تبريدها أو تناولها ساخنة، حسب الذوق. أنا أُفضل تناولها باردة.