كيك
طريقة عمل تشيز كيك بارد بالمانجو
![طريقة عمل تشيز كيك بارد بالمانجو](https://maw9i3i.net/wp-content/uploads/2020/11/تشيز-كيك-بارد-بالمانجو-بدون-فرن-سهل-وسريع-وبمكونات-بسيطة.jpg)
طريقة عمل تشيز كيك بارد بالمانجو
طهي حلويات رائعة يمنحك إحساسًا بالسعادة، ولكن هل جربتم تحضير تشيز كيك بارد بالمانجو بدون فرن؟ إليكم وصفة سهلة وسريعة بمكونات بسيطة.
المكونات
- قالب كيك بمقاس 15 سم (اختيار قالب يفتح من الجوانب أو الأسفل)
- 90 غرام بسكويت
- 25 مل حليب
مكونات كريمة المانجو تشيز كيك
- 200 غرام جبن كريمي
- 30 غرام سكر
- 30 مل حليب
- 5 غرام جيلاتين نباتية
- قليل من قشر الليمون المبشور
- بعض قطرات عصير الليمون
- 200 مل كريمة سائلة
- 20 غرام سكر
- 60 غرام مانجو هريس
طبقة المانجو جيلي
- 30 مل ماء
- 2 غرام جيلاتين نباتية
- 10 غرام سكر
- 40 غرام مانجو هريس
طريقة التحضير
الطبقة الأولى
- قوموا بطحن البسكويت جيداً، ثم أضيفوا الحليب وامزجوا الكل جيداً.
- ضعوا البسكويت كطبقة أولى في القالب، وثبتوه بالضغط الخفيف.
الطبقة الثانية
- في إناء، ضعوا الجبن الكريمي و30 غرام سكر، وامزجوهم حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- في وعاء صغير، امزجوا الحليب والجيلاتين، ثم ضعوا الوعاء في ماء ساخن وحركوا المزيج حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفوا خليط الجيلاتين إلى خليط الجبن وامزجوهم جيداً.
- أضيفوا قشر الليمون وعصير الليمون، وامزجوا الكل جيداً.
- في وعاء آخر، اخفقوا الكريمة السائلة مع 20 غرام سكر حتى يتضاعف حجمها.
- صبوا خليط الكريمة على خليط الجبن وحركوا من الأسفل إلى الأعلى.
الطبقة الثالثة
- في وعاء صغير، امزجوا الماء والجيلاتين جيداً، ثم ضعوا الوعاء فوق حمام مائي ساخن وحركوا المزيج حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفوا السكر وحركوا المزيج، ثم أزيلوا الوعاء من حمام الماء.
- أضيفوا المانجا السائلة وامزجوا الكل حتى يبرد.
- صبوا الخليط على الطبقة الثانية وأدخلوه إلى الفريزر لمدة 20 دقيقة.
التقديم
- بعد إخراجه من الفريزر، ضيفوا الخليط المحفوظ في الثلاجة على الكيك.
- أعيدوه إلى الفريزر لمدة 20 دقيقة إضافية.
- قوموا بتزيين الكيك بحبات من المانجو والعنب الطازج وأوراق النعناع.
- قدموا الكيك واستمتعوا بتحفة لذيذة وصحية!