طريقة عمل الكاسترد بالموز والبسكويت

حلى الكاسترد بالبسكويت والموز سهل وسريع ومن ألذ الحلويات الباردة

المقادير
2 حبة موز مقطعة
بسكويت سادة
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد
2 كأس حليب سائل
1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا
1 علبة قشطة
½ كأس سكر
½ كأس ماء بارد
بودرة كاكاو للتزيين

طريقة التحضير
نضع الحليب في قدر عميق ثم نضيف السكر والفانيليا ونحرك المكونات جيداً ثم نتركها على نار متوسطة إلى هادئة
أثناء ذلك نضع بودرة الكاسترد في وعاء ونضيف الماء ونحرك حتى يذوب الكاسترد تماماً
بعد أن يسخن الحليب نضيف القشطة والكاسترد ونستمر بالتحريك باتجاه واحد حتى تمتزج المكونات جيداً
بعد أن يصبح المزيج قوامه ثقيلاً وسميكاً نطفئ النار
نضع طبقة من البسكويت السادة في طبق بايركس مستطيل ثم نضع طبقة من الكاسترد ثم قطع الموز ثم رشة كاكاو
نكرر الطبقات أي البسكويت والكاسترد والموز والكاكاو ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد قليلاً وبذلك يكون حلى الكاسترد بالموز جاهزاً للتقديم