السمك الماكريل mackerel مع الارز بطريقة بسيطة ومختلفة
لتحضير الطبق :
السمك الماكريل mackerel fish
بصل
فلفل اخضر
زيت زيتون
لتتبيل السمك :
زيت زيتون
كمون
فلفل احمر
فلفل اسود
زعتر
ثوم
بودرة الثوم
لسلق الارز:
ماء مغلي
زيت زيتون
توابل :
زيت زيتون
زنجبيل
حب الهيل
قرنفل
فلفل اسود
توابل مشكلة
كركم
قرفة عود
نتبل السمك ونضيف له الفلفل الاخضر والبصل (يمكن تضعين كمية كبيرة …. وضعت نصف حبة بص ونصف حبة فلفل فقط )
وندخله الفرن
ثم نسلق الارز بإضافة التوابل في الماء لمدة بين 10و15 د
