طريقة عمل كيك بالكاكاو بدون حليب

طريقة عمل كيك بالكاكاو بدون حليب

من المطبخ العربي، حضري مع “موقعي.نت” طريقة عمل كيك بالكاكاو بدون حليب باسهل الخطوات. وصفة كيك عربي لذيذ قدميه مع القهوة او الشاي

المقادير
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
1 ½ كوب طحين
1 كوب سكر
¼ كوب بودرة كاكاو غير محلى
⅓ كوب زيت نباتي
1 كوب ماء

للتزيين:
2 ملعقة كبيرة زبدة
¼ كوب كاكاو
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة كريمة
¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير
نخلط الطحين والسكر والكاكاو والملح والبيكنغ صودا في وعاء كبير حتى تمتزج جيداً
نخلط في وعاء آخر كلاً من الفانيليا والخل والزيت والماء ونحرك جيداً ثم نضع المكونات الرطبة فوق الجافة ونخلطها معاً حتى تمتزج تماماً
نسكب مزيج الكيك في القالب بعد دهنه بالزبدة ثم نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 F ونضع الكيك بالفرن لمدة 30-35 دقيقة
نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد جانباً بينما نحضر كريمة التزيين
نذوب الزبدة في قدر صغير ثم نضيف الكاكاو ونحرك جيداً
نضع مزيج الشوكولاته في وعاء ونضيف السكر البودرة والكريمة والفانيليا ونخفق على سرعة بطيئة وثم على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج كريمياً وندهن به الكيك وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم