كيك
طريقة عمل كب كيك في المنزل
كب كيك رطب ولذيذ من الداخل مثل الجاهز بطريقة سهلة وسريعة
من اليوم فصاعدًا، لن تحتاجي لشراء كب كيك جاهزة لأطفالك. يمكنك صنعها بسهولة وسرعة في منزلك بدون استخدام مواد حافظة وباستخدام مكونات اقتصادية وغير مكلفة.
المكونات
- 4 بيضات
- 125 جرام من السكر
- 140 جرام من دقيق الكيك
- رشة من الملح
- 3 جرام من مسحوق الخبز (الباكينج بودر)
- 50 جرام من الزبدة غير المملحة
- 50 ملل من الحليب
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، نقوم بوضع البيض بدرجة حرارة المطبخ. بواسطة الطراب الكهربائي، نقوم بخفق البيض قليلاً.
- نضيف السكر على ثلاث دفعات، مخفقين البيض بعد كل إضافة.
- بعد أن نحصل على خليط كريمي، نقوم بإضافة الدقيق المنخول والملح ومسحوق الخبز (الباكينج بودر)، ونقوم بتدميج المكونات بلطف من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة السباتولا حتى يتمازج الدقيق بشكل جيد مع البيض.
- نقوم بذوبان الزبدة والحليب معًا، وبعد أن يبرد القليل نقوم بإضافة بعض مزيج البيض والدقيق إليه ونمزجهما جيدًا معًا.
- نصب المزيج السابق على المزيج الرئيسي من البيض والدقيق ونقوم بالتحريك من الأسفل إلى الأعلى برفق لضمان عدم انخفاض البيض إلى الأسفل.
- بعد الانتهاء من الخلط، نصب المزيج في قوالب البان كيك إما باستخدام جيب حلواني أو ملعقة.
- نخبز البان كيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 175 مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
- قدمي الكب كيك إلى أطفالك وعائلتك مع تمنياتي لكم بالصحة والعافية!
ها قد قمتِ بصنع كب كيك لذيذ ورطب في منزلك بكل سهولة ويسر. يمكنك تزيينه بالشوكولاتة أو الفواكه حسب رغبتك. استمتعي بوقتك مع أحبائك وهذه الوجبة اللذيذة!
