طريقة عمل تارت البيكان
تارت البيكان هو ميني تارت بطريقة جديدة ومكونات لذيذة ناهيك عن غناه بالفوائد والعناصر الغذائية كالمغنيزيوم والمنغنيز لاحتوائه على الجوز بمذاق وشكل رائعين وفي مقالنا اليوم عبر موقعي سوف نعرض طريقة عمل تارت البيكان.
طريقة عمل تارت البيكان
المقادير
للتارت:
كوب ونصف طحين
رشة ملح
نصف قالب زبدة
ربع كوب سكر
بيضة
للحشوة:
٣ بيضات
كوبين جوز البيكان
نصف كوب زيت
٢ ملعقة زبدة مذابة
كوب سكر بني
٣ أرباع كوب شوكولا خام
ظرف فانيليا
طريقة التحضير
أولاً نحضر عجينة التارت في وعاء نخلط السكر مع الزبدة حتى يمتجوا جيداً .
ثم نضيف البيضة ونخلط ثم نضيف الطحين مخلوط مع رشة ملح ونعجنهم حتى نحصل على عجينة متماسكة نغطيها ونتركها بالبراد لساعة .
في هذه الأثناء نحضر الحشوة في وعاء نضع السكر وفوقه الزبدة المذابة ونخلطهم جيداً .
ثم نضيف الزيت والفانيليا ومن ثم البيض ونخفق حتى تمتزج مكونات الحشوة تماماً .
نعود للعجينة نخرجها من البراد نعجنها قليلاً ثم نشكل كرات متساوية منها .
نوزع الكرات في قالب كب كيك نرص كل كرة في قالب الكب كيك ونشكلها كالكوب أي نجوف وسطها .
نوزع في كل واحدة جوز البيكان وشوكولا ثم نوزع الخليط الذي حضرناه فوقهم .
ندخلهم الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لنصف ساعة حتى تنضج وبعد انتهاء المدة نخرجها ونتركها تبرد قبل التقديم وصحة وهنا .
