كيكة الليمون بالصوص

جربوا معنا كيكة الليمون بالصوص، واستمتعوا بمذاقها المذهل و فوائدها العظيمة من خلال التعرف على مقاديرها الدقيقة و طريقة تحضيرها المفصلة.

طريقة عمل كيكة الليمون بالصوص

المقادير

2 كوب إلا ربع من الدقيق
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
4 بيضات
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة كبيرة بشر ليمون
ربع كوب من الزبدة السائلة
ربع كوب من الزيت
رشة ملح
ربع كوب من عصير الليمون
كوب إلا ربع من السكر
مقادير صوص الليمون
نصف كوب من الماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
كوب من السكر الناعم
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

في وعاء عميق، نخفق البيض والسكر والفانيليا جيدا حتى يذوب السكر ونحصل على قوام هش.
نضيف الزيت والزبدة وبشر الليمون ونستمر في الخفق لمدة 5 دقائق تقريبا.
اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح، وأضيفيها إلى خليط البيض وعصير الليمون بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
حضري قالب الكيك ويتم دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق ويصب به الخليط.
ضعي القالب في الفرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة 40 تقريبا حتى تمام النضج.
لتحضير الصوص: نضع السكر والماء على النار حتى بداية الغليان ونضيف إليها عصير الليمون والفانيليا، ونقلب حتى يتماسك القوام قليلا.
بعد نضج الكيك، نقلبه على شبك معدني، ويتم وضع ثقوب رفيعة على الكيك وهو ساخن
يتم دهن كيكة الليمون بالصوص وهي ساخنة فور خروجها من الفرن، ويمكنك نثر بشر الليمون على السطح للزينة حسب الرغبة، ويترك حتى يبرد ويقدم إلى جانب الشاي والقهوة.