طريقة عمل الهريسة الدمياطي

طريقة عمل الهريسة الدمياطي

يقدم لك موقعي.نت طريقة عمل الهريسة الدمياطي الهشة. اذا كنت تبحثين عن وصفات حلى جديدة ومميزة جربي هذه الوصفة وقدّميها لضيوفك وابهريهم دائماً

المقادير
3 كوب سميد
¾ كوب جوز هند
¾ كوب زبدة غير مملحة مذابة
3 ملعقة كبيرة عسل
¾ كوب سكر
1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
1 كوب لبن زبادي
لوز أو فستق للتزيين

لتحضير القطر:
1 كوب سكر
1 كوب ماء
½ ملعقة صغيرة ماء زهر

طريقة التحضير
نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 ثم نبدأ بتحضير القطر فنغلي السكر والماء على نار عالية ثم نخفف النار لمدة 5 دقائق ثم نبعده عن النار ونضيف ماء الزهر ونحرك ونتركه يبرد .
ندهن صينية الفرن بالزبدة ونضعها جانباً .
نخلط كلاً من السميد وجوز الهند والسكر والزبدة في وعاء كبير ثم نضيف الزبدة ونفرك المكونات بيدينا حتى تتشكل العجينة .
نخلط في وعاء آخر كلاً من اللبن والبيكنغ صودا ونترك المزيج لبضعة دقائق ثم نضيفه للعجينة ونخلطه جيداً .
نمد العجينة في الصينية المدهونة ونقطعها ونضغط اللوز في منتصف كل قطعة ثم نخبزها بالفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم نخرجها من الفرن ونسكب القطر الفاتر فوقها وهي ساخنة مباشرة حتى تمتصه جيداً وبذلك تصبح الهريسة جاهزة للتقديم .

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط