مسمنة كبيرة في الفرن

طريقة عمل مسمنة كبيرة في الفرن

اذا كنت تبحثين عن طريقه عمل مسمنة كبيرة في الفرن تعرفي من موقعي.نت على وصفة يمكنك تحضيرها خلال 30 دقيقة فقط بمكونات بسيطة وعجينة منزلية هشة

المقادير
500غ ديال دقيق الابيض
300غ دقيق الفينو
معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة الملح
ماء دافئ لجمع العجين

للتوريق
زبدة دائبة
الزيت
دقيق الفينو
السميدة الرقيقة

طريقة التحضير
غادي نوضع الدقيق فقصعة ندير السكر او الملح فقط او نجمع بالماء الدافئ نعطيها وقت فالدلك او تجي مرخوفة شوية من بعد ما جمعتها غادي نغطيها فبلاستيك نخليها ترتاح شوية

ثم بمساعدة الزيت غادي نشكل كويرات نغطيهوم واحد الشوية

ثم كنشكل المسمنة كنبسط الكورة الاولى ثم ندهنها بالزبدة المذابة او نرش السميد أو الفينو او نطويها على شكل مربع
ثم نعاود نبسط كورة اخرة نفس الشيء ندهنها او نرش السميد او نوضع فيها المسمنة لي صاوبت قبل كنبقاو نديرو وحدة وسط وحدة حتى تولي مسمنة كبيرة

نخليها طلق شوية عاد نبسطها مزيان ثم ندخلها للفرن لي مسخن قبل نخليها طيب من لتحت ثم نشعل عليها من الفوق باش تحمر كتجي رائعة بززاف

التزين كيبقى اختياري انا دهنتها بالعسل اوضعت فيها اللوز مهرمش

المصدر