كيك
كيك جوز الهند البارد
طريقة تحضير كيك جوز الهند البارد بدون كريمة وبدون بيض
ما في شي أحلى من كيك جوز الهند البارد، خاصةً لو كانت الوصفة سهلة وما تحتاج تخبص كثير. اليوم جايبين لكم وصفة منقولة من عيلة الجدات، بتضمنلكم كيك جوز الهند اللذيذ بدون كريمة ولا بيض، وبضربة سحرية.
المكونات
- 4 كؤوس حليب سائل
- 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- كأس ونصف جوز الهند المطحون بشكل ناعم
- ظرف كريم كراميل (أو 2 ملاعق كبيرة من الكاسترد)
- نصف معلقة فانيليا
- كأس سكر
- الفستق الحلبي للتزيين
الطريقة
- في وعاء الطهي، اخلطوا الحليب السائل مع نشا الذرة وجوز الهند والسكر والكريم كراميل أو الكاسترد. خلطوا المزيج جيداً على البارد، وبعدين حطوه على نار متوسطة واستمروا بالتحريك إلى أن يصير المزيج ثقيل.
- نطفئ النار ونضيف الفانيليا، ونحرك إلى أن تتمازج جميع المكونات.
- خذوا قالب صغير بأي شكل متوفر لديكم، طليوه بزيت نباتي، ثم صبوا فيه المزيج وخليوه يبرد على درجة حرارة الغرفة. بعدين دخلوه الثلاجة مدة 4 ساعات حتى يتماسك.
- بعد 4 ساعات، اخرجوه من الثلاجة واقلبوا القالب في طبق التقديم. زيّنوه بالفستق الحلبي أو بأي شيء عندكم.
- ممكن تصبوا المزيج في أكواب بدل القالب، الاختيار لكم. قدّموها باردة واستمتعوا بطعمها الرائع.
استمتعوا بكيك جوز الهند البارد، وشاركوها مع العيلة والأصحاب. أكيد رح تصير هي النجمة في أي مناسبة!
