كيك
كيك بالقهوة والكاكاو
كيك بالقهوة والكاكاو في الخلاط الكهربائي اكثر من رائع
مقادير كيك بالقهوة والكاكاو
3 بيضات
كٲس سكر ما يعادل 125 غ
كٲس زيت ما يعادل 150 غ
كٲس حليب سائل ما يعادل 150 غ
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة كبيرة كاكاو
كيسين من خميرة الحلويات ما يعادل 14 غ او ملعقة كبيرة
كٲسين ونصف من الدقيق الابيض الخاص بالحلويات ما يعادل 250 غ
مقادير الكريمة
كٲس حليب مايعادل 150 غ
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة كبيرة كاكاو
3 ملاعق كبيرة سكر او حسب الذوق
ملعقة كبيرة من نشا الذرة
كيفية تحضير كيك بالقهوة والكاكاو بالمراحل المصورة
في الخلاط الكهربائي نضع البيض مع السكر والزيت ،الحليب ،القهوة، الكاكاو ثم نخلط الكل جيدا
ثم نضيف الدقيق مع الخميرة على دفعتين و نخلط الكل جيداا الى ان تنسجم كل العناصر
نفرغ خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وندخله الفرن ساخن على درجة حرارة 180 في الاول نشعل النار من اسفل فقط الى ان يتتفخ الكيك ثم نشعل من فوق
بعد ان يطهى الكيك ويبرد قليلا نمر لتحضير الكريمة:
في كاسرول نضع كل المكونات الخاصة بالكريمة نخلط الكل جيدا بالخفاق اليدوي
ثم نضع الكاسرول على النار مع التحريك المستمر الى ان نحصل على كريمة
مباشرة نقوم بتزين الكيك بالكريمة
ثم نقدم كيك بالقهوة والكاكاو
اتمنى ان تقومي بتطبيقه وتشاركينا تجربتك هنا في التعليقات
