كيكة مالحة بالجبنة والزيتون

تعرفوا مع موقعي.نت على المقادير الدقيقة لتحضير كيكة مالحة بالجبنة والزيتون، و استمتعوا بمذاقها الرائع و فوائدها الصحية الكبيرة.

طريقة عمل كيكة مالحة بالجبنة والزيتون

المقادير

2 كوب دقيق
كوب حليب
كوب جبن مبشور (حسب الرغبة)
نصف كوب شرائح زيتون أسود
ربع قالب جبن أبيض طري
3 بيضة
1 كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الخميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، وادهني قالب كيك بالزبدة.
في وعاء، يمزج كل من الطحين مع الخميرة والحليب ويخلط جيدا حتى يتجانس المزيج.
أضيفي البيض المخفوق مع زيت الزيتون إلى المكونات السابقة وتابعي العجن إلى أن تحصلي على مزيج متماسك.
أضيفي الزيتون المقطع مع الكزبرة والجبنة بنوعيها واستمري في الخلط.
في قالب مستطيل الشكل، مدهون بالقليل من الزبدة، صبي مزيج الكيك المالح وادخليه الى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
اتركي الكيك حتى ينضج تماماً ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قديمه.