كيفية ترتيب المائدة بشكل صحيح حسب الإتيكيت
من السهل أن ننسى في عالم تهيمن فيه مطاعم الوجبات السريعة ووجبات العشاء التي تؤكل أما شاشات التلفاز كيفية إعداد طاولة لعشاء رسمي بشكل مناسب، في حين أن ذلك لا يتطلب مهارة. ولا شك أن المناسبات التي تطلب وجود أماكن رسمية آخذة في الازدياد. تعلم الأساسيات وستكون مستعدًا لاستضافة (أو حضور) عشاء رسمي بلا حرج.
لذلك نقدم في مقال اليوم طريقة ترتيب المائدة والأكل أيضا حسب الإتيكيت.
كيفية تنظيم أطباق التقديم
يجب الانتباه إلى المساحة الفاصلة بين كل ضيف وتكون المساحة المثالية هي الاحتفاظ بطول 50 سم حتى لا يشعر ضيوفك بالضيق الشديد.
لا تضعي أبدا أكثر من طبقي تقديم فوق بعضهما البعض على الطاولة.
يتم وضع الطبق، مهما كان حجمه، على بعد حوالي 2 سم من حافة الطاولة.
كيفية ترتيب أدوات المائدة بشكل صحيح
توضع الشوكة دائما على يسار الطبق مع توجيه الأسنان نحو الطاولة، الشيء نفسه ينطبق على ملعقة الحساء لكن يجب أن يكون الجزء المستدير منها متجه للأعلى.
يتم وضع السكين على يمين الطبق على أن تكون الشفرة في مواجهة الطبق.
حتى تتمكن من وضع أدوات المائدة بالترتيب الصحيح وليكون الأمر بسيط بالنسبة لك لا تضعي أكثر من ثلاثة أدوات على كل جانب من جوانب الطبق. لا تضعي عامة أي أدوات بين الكؤوس حتى لا يتسبب ذلك في الفوضى أثناء الأكل.
لا تأكلي الحلوى بالملعقة ما لم تكن دبس أو كريمة ولكن باستخدام شوكة الحلوى حتى لو كانت مثلجات أو كومبوت.
لا تضعي حامل السكاكين على طاولة الأكل.
لا تضعي أكثر من كأسين لكل شخص (كأس للماء وكأس للعصير أو المشروبات الباردة)
يتم وضع كوب الماء أمام الطبق وكوب العصير إلى اليمين.
كيفية ترتيب الطعام والزجاجات بشكل صحيح
احرصي على تقطيع الخبز إلى قطع بطول 4 سم مع وضعه في سلة معدنية أو سلة من القش وتوضع على يسار طبق الأكل.
إذا كانت الطاولة كبيرة يجب وضع هزاز ملح وفلفل في كل طرف.
يجب أن يكون هناك ماء على الطاولة.
إتيكيت الأكل
احرصي على تناول الأكل بدون إصدار صوت خاصة فيما يتعلق بالشوربة، مع مضغ الطعام بدون فتح الشفاه.
يمكنك الشرب بعد بلع الطعام.
تجنبي الحديث عن أشياء غير لائقة أثناء الأكل أو الضحك وفمك مليء بالطعام.
قطعي الطعام بواسطة السكين والشوكة ثم ضعي السكين جانبا وتناولي الأكل بيدك اليمنى.
لا تقومي بالنفخ على الطعام أو ضرب الملعقة داخل الطبق وإصدار أصوات مزعجة.
لا تضعي أي إكسسوارات شخصية على الطاولة.
عند الانتهاء من الأكل لا تقومي بدفع الطبق بل ضعي السكين والشوكة في الداخل وقومي بمسح فمك بشكل خفيف.
