كيش السلمون والبروكلي

طريقة عمل كيش السلمون والبروكلي

هل تفكرين بتحضير وجبة غداء جديدة وشهية لافراد أسرتك؟ اليك وصفة تحضير كيش السلمون والبروكلي من موقعي.نت

المقادير

ربع كوب من الزبدة (للعجينة)
كوبان من الطحين (للعجينة)
ملعقتان كبيرتان من طحين جوز الهند (للعجينة)
نصف ملعقة صغيرة من الملح (للعجينة)
2 فيليه سلمون (للحشوة)
ملعقة كبيرة من الزبدة (للحشوة)
كوب من البروكولي المقطع (للحشوة)
ملعقتان كبيرتان من كريما الطبخ (للحشوة)
6 بيضات (للحشوة)
ملعقتان كبيرتان من الشبث (للحشوة)
ربع ملعقة صغيرة من الملح (للحشوة)
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود (للحشوة)

طريقة التحضير

اخلطي الطحين على نوعيه مع الملح في وعاء متوسط الحجم وقلبيه جيداً.
ثم اضيفي الزبدة وتابعي التحريك الى ان تحصلي على عجينة متناسقة.
ثم ضعي العجينة في القدر المخصص للكيش واجعليها متساوية.
ادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تتحمص نسبياً.
اقلي السلمون قليلاً، ثم البروكولي واتركيها جانباً الى حين استعمالها.
حضري الحشوة من خلال مزج المكونات كلها مع بعضها البعض.
ثم ضعيها في وسط العجينة وادخليها الى الفرن واتركيها حتى تنضج تماما، ثم قدميها ساخنة.