كعك العسل والحليب المقرمش

كعك العسل والحليب المقرمش

كعك العسل والحليب المقرمش، هذه الوصفة اللذيذة ستأسر قلوبكم بلذتها وسهولة تحضيرها. فلنستعرض لكم هذه الوصفة الساحرة التي لا تقاوم.

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة من العسل
• نصف كوب من الحليب
• كوب سكر (ما يعادل 150 غرامًا)
• كوب من زيت النباتي (ما يعادل 150 مل)
• نصف كوب من الزبدة المذابة (ما يعادل 75 مل)
• فانيليا ورشتين ملح
• بيضة واحدة
• ملعقة كبيرة من بيكنج باودر (ما يعادل 16 غرامًا)
• دقيق حسب الحاجة (ما يعادل 560 غرامًا)
• حليب للدهن
• سمسم أحمر أو أبيض للتزيين

الطريقة

1. في وعاء كبير، نقوم بمزج السكر والبيض والحليب معًا، حتى يذوب السكر تمامًا.
2. بعد ذلك، نضيف زيت النباتي والزبدة المذابة والفانيليا والملح ومسحوق البيكنج باودر، ونقوم بخلط المزيج جيدًا.
3. نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيًا ونستمر في الخلط حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليدين.
4. نترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
5. بعد ذلك، نأخذ قطعة صغيرة من العجين ونمدّها قليلًا ثم نلصق الجانبين معًا حتى نحصل على شكل دائري.
6. لضمان الحصول على قطع متساوية الحجم، نستخدم ورق قياسي بقياس 16 سم.
7. نستمر في هذه العملية حتى ننتهي من كامل العجينة.
8. نقوم بوضع حبات الكعك في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، ثم ندهن الحبات بالحليب ونزينها بالسمسم.
9. نضع الصينية في فرن محمَّى مسبقًا على درجة حرارة عالية حتى يصبح لون الكعك ذهبيًا ومقرمشًا من الجهتين.
10. نقدم كعك العسل والحليب المقرمش بصحة وعافية.

تذوقوا هذه الحلوى الشهية واستمتعوا بها مع العائلة والأصدقاء. ستكون إضافة لذيذة إلى مائدتكم.