كساديا الدجاج

طريقة عمل كساديا الدجاج

يعتبر المطبخ المكسيكي من المطابخ الغنية بالاطباق الشهية التي حصدت شهرة عالمية. وفي هذه الوصفة من موقعي.نت تعلمي كيفية تحضير كساديا الدجاج.

المقادير

3 صدور دجاج
6 قطع من خبز التورتيلا
كوب من جبنة التشيدر
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من الاوريغانو
حبة من الفليفلة الحمراء المفرومة
حبتان من الطماطم المفرومتان
كوب من الذرة

طريقة التحضير

ابدئي أولا بتتبيل الدجاج بالبهارات المختلفة، ثم اقليه بالزيت على نار خفيفة.
في المقلاة عينها، اقلي الخضار المفرومة واضيفي اليها بعض التوابل وقلبيها جيداً.
افردي قطع الخبز على مكان مطيح، وفي جانب كل منها ضعي القليل من التشيدر.
ثم ضعي طبقة من الدجاج وفوقها الذرة ثم طبقة أخرى من التشيدر، وطبقي الخبز.
ضعي الكاساديا في صينية كبيرة وادخليها الى الفرن حتى يتحمص الخبز وتذوب الجبنة.