فوائد الكاكاو للتخسيس

ما هي فوائد الكاكاو للتخسيس؟

تعود فوائد الكاكاو للتخسيس لأسباب عديدة، مثل خصائص مادة الكاكاو الخام (بالإنجليزية: Cocoa) المضادة للأكسدة والالتهاب، ودور الكاكاو في تنظيم عملية الأيض، وأهمية الكاكاو في زيادة الشعور بالشبع وتقليل الشهية. وفيما يلي توضيح كيف تساعد خصائص الكاكاو هذه على التخسيس وفقدان الوزن:

الكاكاو ينظم عملية الأيض

تساهم المركبات المضادة للأكسدة في الكاكاو بتنظيم عملية أيض الدهون، والتي تحول الدهون إلى طاقة ومواد أخرى في الجسم. بالإضافة إلى أن الكاكاو، وخصوصاً في الشوكولاتة الداكنة قد يقلل من امتصاص وتصنيع الدهون في الجسم.

كذلك فإن للكاكاو خواص مضادة للالتهاب، ويعتقد أن الالتهاب الذي يبدأ في النسيج الدهني يلعب دوراً في السمنة وزيادة الوزن.

لذا فإن إضافة الكاكاو للرجيم قد تساعد على الحماية من السمنة والأمراض الناتجة عنها، مثل متلازمة الأيض، كما أن فوائد الكاكاو للتخسيس تجعله خياراً جيداً لحمية خسارة الوزن.

الكاكاو يزيد من الشعور بالشبع

يعد الكاكاو ومصادره، مثل الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب من الأطعمة التي تزيد الشعور بالشبع، مما يساعد على تناول كمية أقل من الطعام خلال اليوم.

كذلك فمن فوائد الكاكاو للتخسيس تقليل الشهية عبر تقليل مستويات هرمون جريلين (بالإنجليزية: Ghrelin Hormone) المسؤول عن الإحساس بالجوع.

الكاكاو مرتبط بمؤشر كتلة جسم أقل

أجريت عدة دراسات حول فوائد الكاكاو للتنحيف، ووفقاً لإحداها، والتي أجريت على 1080 شخص في كاليفورنيا، وجد أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاته بشكل أكبر لديهم مؤشر كتلة جسم أقل من غيرهم، ويستخدم مؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزية: Body Mass Index, BMI) لتقييم الوزن وتحديد إن كان طبيعياً، أو تحت الطبيعي، أو زائد.

من الجدير بالذكر أن استهلاك الدهون والسعرات الحرارية كان أكبر في المجموعة الأولى الذين يتناولون الشوكولاتة بكثرة. ومع ذلك، فإن نتائج الدراسة تدل على أن فوائد الكاكاو للتخسيس لم تتأثر بهذه الزيادة في السعرات الحرارية والدهون.

الكاكاو يساعد على خسارة الوزن

أجريت إحدى الدراسات لاختبار فوائد الكاكاو للتخسيس، وتضمنت ثلاث مجموعات: مجموعة تتبع حمية قليلة الكربوهيدرات بالإضافة لتناول حصة من الشوكولاتة تعادل 42 غرام يومياًً تحتوي على 81% كاكاو، ومجموعة أخرى تتبع حمية قليلة الكربوهيدرات دون تناول الشوكولاتة، ومجموعة ثالثة لا تتقيد بحمية معينة.

ووفقاً لنتائج الدراسة، فإن مجموعة الشوكولاتة كانت الأنجح في خسارة الوزن، كما كانت مستويات الدهون والكوليسترول في هذه المجموعة أقل.

لذا فإن إضافة الكاكاو للحمية الغذائية قد يساعد على خسارة الوزن بشكل أفضل، خصوصاً عند اختيار الشوكولاتة ذات المحتوى العالي من الكاكاو الخام.

فوائد الكاكاو في الشوكولاتة الداكنة للتخسيس

تعد الشوكولاتة الداكنة من أفضل مصادر الكاكاو الصحية، وتعود فوائد الكاكاو للتخسيس عند استخدام منتجات الشوكولاتة الداكنة إلى ما يلي:

• تحسين حساسية الخلايا لهرمون الأنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن نقل السكر إلى الخلايا لاستخدامه في إنتاج الطاقة. لذا فإن الشوكولاتة الداكنة قد تساهم في تقليل تخزين الدهون في الجسم، وتجنب الشعور بالجوع، وبالتالي خسارة الوزن.
• تقليل الشهية وزيادة الشعور بالامتلاء بعد الوجبات.
• تحسين المزاج.

لذلك تعد الشوكولاتة الداكنة مصدراً جيداً للكاكاو في الرجيم، بالإضافة لفوائدها المختلفة لصحة القلب والدماغ والخلايا.